Santé

Le vin rouge est beaucoup moins sain que vous ne le pensez

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Les scientifiques de lUniversité du Connecticut accusent le directeur du Centre de recherche cardiovasculaire de Farmington davoir falsifié les données sur les bienfaits du vin rouge .

Le vin rouge est beaucoup moins sain que vous ne le pensez

Dipak K. Das, PhD, est également connu pour ses travaux de promotion du resvératrol, un composé contenu dans le vin rouge et vendu partout comme complément alimentaire. On pense quil sagit dun véritable remède contre le cancer, lobésité, le diabète et le vieillissement. Les études qui y sont associées sont financées par les National Institutes of Health des États-Unis; les propriétés du composé sont étudiées dans des dizaines de laboratoires en Amérique et des sommes considérables sont consacrées à la recherche. Laudit a révélé que Das avait modifié les données de recherche (145 cas en général), ce qui lui a permis de convaincre tout le monde des bienfaits du resvératrol .

Aussi trivial que cela puisse paraître, lenquête a commencé à cause dune femme anonyme et se poursuit toujours. Toutes les bourses accordées à Das sont gelées (totalisant plus de 890 000 dollars), et son institution dorigine a déjà entamé le processus de son licenciement. Le médecin lui-même na pas commenté lincident.

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